Die Schwarz Produktion ist die Dachmarke der Produktionsbetriebe der Schwarz Gruppe. Insgesamt stellen in den Unternehmen der Schwarz Produktion ca. 4.000 Mitarbeiter hochwertige Lebensmittel für die Handelsunternehmen Lidl und Kaufland her. Neben Mineralwasser und Erfrischungsgetränken werden in den Unternehmen der Schwarz Produktion auch Schokolade, Trockenfrüchte, Backwaren sowie Speiseeis hergestellt. Drei Kunststoff- und Recyclingwerke sind zudem zentraler Bestandteil eines einzigartigen PET-Wertstoffkreislaufes. In diesem werden PET-Flaschenkörper überwiegend aus 100 Prozent Recyclingmaterial produziert.