Ernährung

LEBENSMITTEL WERTSCHÄTZEN

Hochwertige Lebensmittel und Rohstoffe bilden die Grundlage für unser wirtschaftliches Handeln. Ein sorgsamer Umgang mit ihnen ist für uns daher essenziell. Bis zum Jahr 2025 konnten wir den Lebensmittelabfall bei festen Nahrungsmitteln bereits um 48 % pro abgesetzter Tonne Gutmenge reduzieren.

ERNÄHRUNG BEWUSST GESTALTEN

Wir entwickeln unser Produktportfolio kontinuierlich und strategisch weiter, um den hohen Anforderungen an eine bewusste sowie ausgewogene Ernährung zu entsprechen. Dabei investieren wir konsequent in das Wohlergehen, den umfassenden Schutz und die dauerhafte Zufriedenheit unserer Verbraucher, während wir systematisch an der Bereitstellung einer noch vielfältigeren Auswahl an Erzeugnissen für einen gesundheitsorientierten Lebensstil arbeiten.

QUALITÄTSPROFIS AM WERK

Wir optimieren konsequent die Standards für Qualität und Sicherheit unserer Produkte, um den hohen Erwartungen unserer Kunden zu entsprechen.

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Mitarbeiter kümmern sich bei uns um Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement.

Ernährung

OPTIMIERTE REZEPTUREN

Genauso wie Geruch und Konsistenz ist auch Geschmack eine Frage der Gewöhnung. In den vergangenen Jahren haben wir die Rezepturen unserer Brote, Brötchen und Erfrischungsgetränke kontinuierlich angepasst, um Verbraucher schrittweise an einen weniger süßen bzw. salzigen Geschmack heranzuführen. Mit Erfolg: Im Zeitraum von 2015 bis 2025 konnten wir den zugesetzten Zucker pro Liter abgesetztem Getränk um 48 % senken. Auch der Salzgehalt pro Kilogramm abgesetzter Backware wurde in den gleichen zehn Jahren um durchschnittlich 30 % reduziert.

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GESICHERTE LIEFERANTENZULASSUNG

Wir haben ein System eingeführt, das einen dokumentierten Freigabeprozess unserer Lieferanten ermöglicht. Lieferanteninformationen können dadurch mit allen relevanten Fachbereichen zentral abgestimmt werden.

Ernährung

ROHSTOFFE BEWUSST VERWENDEN

Wir arbeiten kontinuierlich daran, Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Durch gezielte Optimierungen in der Produktion konnten wir diese pro abgesetzter Tonne Gutmenge im Geschäftsjahr 2025 deutlich senken – im Vergleich zu 2017 bei festen Nahrungsmitteln um 48 % und bei Getränken um 43 %.

HERKUNFT UND QUALITÄT

Bei Rohstoffen wie Kakao, Palmöl, Kaffee und Teekonzentraten achten wir konsequent auf die Herkunft sowie die Bedingungen in Erzeugung und Verarbeitung. Für unsere Schokoladen und Eisprodukte beziehen wir ausschließlich durch Rainforest Alliance und Fairtrade zertifizierten Kakao. Zudem setzen wir auf RSPO-zertifiziertes Palmöl sowie auf Kaffee und Teekonzentrate mit Zertifizierung der Rainforest Alliance.

Fairtrade-Cocoa-Siegel für nachhaltige Rohstoffe

Unsere Siegel

RAINFOREST ALLIANCE-SIEGEL

Die Bon Gelati verwendet Kakao-Bestandteile von Rainforest Alliance-zertifizierten Farmen. Durch Aufrechterhalten der Rainforest-Alliance-Zertifizierung unterstützen wir die verantwortungsbewussten Beschaffung von Kakao.

MEHR ZUM RAINFOREST-ALLIANCE-SIEGEL

Unsere Siegel

RSPO-ZERTIFIZIERUNG

Der Roundtable of Sustainable Palm Oil (RSPO) wurde 2004 ins Leben gerufen. Die Organisation bringt Akteure entlang der Palmöl-Lieferkette zusammen, um die Produktion und Nutzung von Palmöl gemäß den RSPO-Standards zu fördern. Das RSPO-Label ist ein international anerkanntes Symbol, das Produkte kennzeichnet, die RSPO-zertifiziertes Palmöl enthalten oder dessen Anbau unterstützen.

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Unsere Siegel

FAIRTRADE-ROHSTOFF-SIEGEL (KAKAO)

Unser Kakao, der in der Solent Übach-Palenberg verwendet wird, stammt von Fairtrade-zertifizierten Produzenten, welche die Fairtrade-Standards erfüllen, einschließlich der Anforderungen an bessere Preise und Arbeitsbedingungen.

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Unsere Siegel

V-LABEL (VEGAN)

Das V-Label ist ein unabhängiges, internationales Qualitätssiegel für vegane und vegetarische Produkte. Ein Teil unserer Produkte ist mit dem Label der Kategorie „vegan“ lizenziert, um Verbrauchern durch einheitliche Kriterien eine transparente Orientierungshilfe zu bieten. Dazu zählen u. a. risikobasierte Kontrollen am Produktionsstandort und die Überprüfung der verwendeten Inhaltsstoffe und der Herstellungsprozesse.

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