Bonback Großbäckerei als Teil von Schwarz Produktion
Leckere Berliner auf einem Förderband
Bonback

Feine Backwaren

Als Großbäckerei bringen wir traditionelles Handwerk mit modernsten Produktionslinien zusammen. Jeden Tag backen wir Brote, Brötchen, Berliner, Croissants, Apfeltaschen und mehr.

Wir kriegen was gebacken

Seit unseren Anfängen im Jahr 2012 haben wir uns zu einer erfolgreichen Großbäckerei entwickelt. Unsere Produktion läuft auf Hochtouren. Neben tausenden von Broten und Brötchen stellen wir Millionen Berliner – auch Pfannkuchen oder Krapfen genannt –, Croissants und Apfeltaschen für Lidl her.

Bei uns sind ca. 730 Spezialisten beschäftigt, die traditionelles Bäckerhandwerk mit der modernen Technik unserer Produktionslinien verbinden. Das macht unseren Erfolg aus. Angefangen haben wir mit Broten und Brötchen und sind mittlerweile Experten für viele unterschiedliche Backwaren. So vielfältig wie unsere Produkte sind auch die Menschen, die sie herstellen: Im Werk arbeiten Mitarbeiter aus 21 Nationen zusammen.

Wir machen Frühstück für alle

Unsere Produktion läuft wie am Schnürchen.

Schwarz Produktion Icon Brötchen
Über 0 Mio.
Brötchen pro Woche – damit decken wir viele Frühstückstische.
Berliner auf einem Produktionsband
Von herzhaft-kross bis lecker süß

Für viele unserer Produkte haben wir 2019 wieder die Goldauszeichnung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) erhalten. Und damit wir noch besser werden, haben wir eine eigene Produktentwicklung, die bestehende Rezepturen verbessert oder sich gänzlich neue ausdenkt. Dabei arbeiten wir eng mit unseren sorgsam gewählten Rohstofflieferanten zusammen.

MEHR ZU UNSEREN PRODUKTEN AUF DER BONBACK-FIRMENWEBSITE

Leckere Schinken-Käse-Croissants auf einem Förderband
Unser Standort

BONBACK IN ÜBACH-PALENBERG

An unserem Standort in Übach-Palenberg arbeiten wir mit hochmodernen Produktionsanlagen. Von der Teigvorbereitung über die Aufarbeitung und Herstellung bis zur Verpackung wird die Steuerung unserer Anlagen durch IT-Systeme unterstützt. So liefern wir immer gleichbleibend hohe Qualität. Nach der Produktion werden unsere Produkte bei ca. –40 °C schockgefrostet und dann bei -21 °C bis zur Auslieferung zwischengelagert.

Jobs bei Bonback

Du hast eine Leidenschaft für Backwaren? Die Bonback bietet verschiedene Jobmöglichkeiten für eine starke berufliche Zukunft. Klick dich durch unsere Angebote.

Alle Jobangebote

Nachhaltig gebackene Brötchen

Nachhaltiges Backen

Wir achten bei der Produktion im Werk auf einen effizienten Rohstoff- und Energieeinsatz und übernehmen Verantwortung für unsere Konsumenten, denn gesunde Ernährung zu fördern, ist uns wichtig. Deswegen reduzieren wir kontinuierlich den Salzgehalt in allen Backwaren.

MEHR ERFAHREN

Der Standort der Bonback

Bonback GmbH & Co. KG

David-Hansemann-Straße 1-25
52531 Übach-Palenberg

T  +49 2451 9159 2000
F  +49 2451 9159 2110

Erfahre mehr über die Bonback auf der eigenen Firmenwebsite.

Fabrikanlage der Bonback in Übach-Palenberg